Filet de veau, la pièce la plus tendre. Chair exceptionnellement fine et délicate. Parfait poêlé ou rôti. Le summum de la tendreté et de la finesse.
Nos bouchers sont à votre disposition pour vous conseiller sur la préparation et la cuisson de ce produit.
Astuce : Sortez votre viande du réfrigérateur 30 minutes avant la cuisson pour un résultat optimal.