Escalopes de veau, fines tranches dans la noix. Chair très tendre et délicate. Parfaites poêlées au beurre ou panées. Cuisson rapide pour préserver la tendreté.
Nos bouchers sont à votre disposition pour vous conseiller sur la préparation et la cuisson de ce produit.
Astuce : Sortez votre viande du réfrigérateur 30 minutes avant la cuisson pour un résultat optimal.