Collier de veau, morceau économique et savoureux. Idéal pour les blanquettes et ragoûts. Chair tendre qui se détache facilement. Parfait pour la cuisine familiale.
Nos bouchers sont à votre disposition pour vous conseiller sur la préparation et la cuisson de ce produit.
Astuce : Sortez votre viande du réfrigérateur 30 minutes avant la cuisson pour un résultat optimal.