Morceaux de bœuf tendres et savoureux, parfaits pour vos bourguignons. Sélectionnés dans le paleron et l'épaule, ils révèlent toute leur richesse après une cuisson lente. Idéal pour 4-6 personnes.
Nos bouchers sont à votre disposition pour vous conseiller sur la préparation et la cuisson de ce produit.
Astuce : Sortez votre viande du réfrigérateur 30 minutes avant la cuisson pour un résultat optimal.